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金杯高級系列
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巧克力片裝系列
金杯高級系列
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容量
1kg × 10片/箱。
口味
牛奶巧克力(黑色)、白巧克力(白色)、檸檬。
用途
用於麵包、小西點、高級蛋糕、高級餅乾、核果類等之披覆;可與軟質系列之巧克力混合,調整軟硬度,供做鏡面巧克力蛋糕。融點低,化口性佳,味道獨特。
用法
隔水加熱融解,或以微波爐低溫融解,及直接刨削使用。
牛奶巧克力
白巧克力
檸檬
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